Los beneficios del café, siempre que se tome de forma moderada, son muy variados. Desde un aumento del estado de alerta y energía hasta una mejora de la capacidad de concentración, dependiendo del individuo que lo toma. A su vez, desde Harvard explican que diferentes estudios han demostrado que el café tiene propiedades anticancerígenas. Por ejemplo, al estimular la producción de ácidos biliares y acelerar la digestión, puede disminuir la cantidad de carcinógenos a los que está expuesto el tejido del colon.